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准备材料：鹅半只、卤水1份、盐1勺、老抽1勺、洋葱25克、冰糖15克、香菜2根、姜20克、干辣椒15克、花椒8克、炖肉料包1包。
步骤：
1、鹅肉处理干净，不用切块。
2、洋葱撕成大块，姜切片，干辣椒，花椒用水冲一下。
3、锅中添水，加入佐料。
4、加入调味料（盐 冰糖 生抽 老抽）。
5、放入鹅肉，锅中继续加水至水位将近盖住鹅肉，烧至鹅肉松软即可。收起
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